a622db19 05f0 4b9e 8609 cad0d15798ab

Wie ben ik

Ik ben Michelle Derksen, orthomoleculair epi genetisch therapeut. Makkelijker gezegd betekent dit: het lichaam in beweging zetten om gebruik te kunnen maken van het zelfherstellend vermogen en de balans in het lichaam weer te herstellen. Dit doen we met behulp van leefstijl veranderingen

Na het afronden van mijn vierjarige, conform hbo opgeleide studie tot orthomoleculair therapeut, inclusief een verdiepend jaar in epigenetica, ben ik mij verder gaan specialiseren in DNA-gestuurde leefstijl en systeemgerichte gezondheidszorg.

Daarnaast ben ik aangesloten bij MBOG en werkzaam als docent voor BiometrIQ, waar ik professionals begeleid binnen DNA- en epigenetische leefstijltoepassingen.

Mijn kennis is opgebouwd vanuit jarenlange verdieping in biochemie, wetenschappelijke literatuur, voeding, leefstijl, darmgezondheid, genetica en preventieve geneeskunde. Ik blijf mij continu ontwikkelen om wetenschap te vertalen naar praktische en persoonlijke begeleiding

Als orthomoleculair epi genetisch therapeut ben ik gespecialiseerd in:

Orthomoleculaire voeding

Voeding is informatie voor je lichaam. We kijken wat jouw lijf nodig heeft om het zelfherstellend vermogen te activeren. Praktisch, onderbouwd en afgestemd op jou.

Darm- en verteringsproblematiek

Darmproblemen/verteringsproblemen staan in de basis van veel andere problemen die je kunt ervaren in het lichaam.

DNA- gestuurde leefstijl

Inzicht in je genen geeft richting. Zo stem je voeding, beweging en herstel af op wat jouw lichaam écht nodig heeft. Eén test, persoonlijk advies, blijvend resultaat.

Verantwoord detoxen

Ons lichaam werkt dag en nacht  om het lijf te ontdoen van toxiciteit. Er staat veel druk op dit systeem door onze huidige leefstijl.

Detoxen draait niet om sapjes of vasten, maar om het ondersteunen van je lever, darmen en bindweefsel. We kijken wat jouw lichaam aankan én nodig heeft om veilig en effectief op te schonen — zonder je uit te putten.

Psyche

De relatie tussen jouw darmen en hersenen. Deze twee werken ontzettend nauw samen en daardoor kun je eigenlijk wel stellen dat veel psychische problemen zoals bijv ADHD en ADD, depressie vind zijn oorsprong vaak in de darmen.

Huid herstel van binnenuit

Huidklachten zijn vaak een signaal van binnenuit. Denk aan darmgezondheid, detox capaciteit en hormonale balans. Geen pleisters, maar een gerichte aanpak op basis van wat jouw lichaam nodig heeft om te herstellen.

Hormonale Klachten

Je hormoonhuishouding bepaalt meer dan je denkt. Van energieniveau tot stemming en vetverbranding. Samen brengen we in kaart wat jouw systeem nodig heeft — en hoe je dat kunt ondersteunen met voeding, suppletie en leefstijl.

Food to Shine

Food to Shine is ontstaan vanuit mijn eigen zoektocht naar gezondheid. Ik wilde begrijpen hoe het menselijk lichaam werkt en waarom voeding en leefstijl zoveel invloed kunnen hebben op hoe we ons voelen.

Die interesse kwam niet uit het niets. In mijn jeugd heb ik zelf geworsteld met mijn gewicht en ben ik daar lange tijd niet op een gezonde manier mee omgegaan. Pas toen ik mij echt ging verdiepen in voeding, gezondheid en de werking van het lichaam, veranderde mijn kijk. Geen tijdelijke diëten meer, maar begrijpen wat mijn lichaam nodig heeft en welke factoren gezondheid beïnvloeden.

Ook binnen ons gezin kregen we te maken met onder andere allergieën, maag- en darmproblemen en concentratieproblemen. Mijn nieuwsgierigheid groeide daardoor verder: waar komen klachten vandaan en waarom werkt dezelfde aanpak niet voor iedereen?

Wat begon als een persoonlijke zoektocht, groeide uit tot mijn vak. Ik heb mij professioneel geschoold tot orthomoleculair therapeut en verdiep mij voortdurend verder in biochemie, voeding, leefstijl en individuele verschillen tussen mensen.

Die combinatie van kennis en praktijkervaring vormt nog steeds de basis van Food to Shine. Ik wil mensen niet simpelweg vertellen wat ze wel of niet moeten eten, maar helpen begrijpen welke factoren bij hen een rol kunnen spelen en welke stappen daadwerkelijk bij hun situatie passen.

Vanuit die visie ontstonden mijn praktijk, mijn kookboek en de andere manieren waarop ik mijn kennis deel.

Food to Shine staat voor mij voor precies dat: met kennis, praktische keuzes en aandacht voor jouw individuele situatie werken aan een lichaam dat zo goed mogelijk kan functioneren.

2 recepten
Kalkoen-mango-witlofsalade met frisse kerriesaus
Michelle proeft van een gerecht, met verse groente op tafel

Waar word ik blij van

Ik word blij van mijn vak. Ik vind het heerlijk om me ergens echt in te verdiepen, verbanden te ontdekken en vervolgens ingewikkelde informatie praktisch en begrijpelijk te maken. Die kennis deel ik graag. Niet alleen met cliënten in mijn praktijk, maar ook als docent op het gebied van DNA-analyse.

Daarnaast ben ik gek op lekker eten. Nieuwe recepten bedenken vind ik extra leuk als ik er niet alleen iets lekkers, maar ook iets voedzaams van kan maken.

Bewegen hoort voor mij bij goed voor mezelf zorgen. Van hardlopen word ik blij, krachttraining geeft me focus en wandelen helpt me juist om te ontspannen en mijn hoofd leeg te maken.

Mijn gezin en vrienden zijn belangrijk voor me. In mijn vrije tijd teken ik graag en ga ik graag met hen op pad: lekker uit eten, een leuke trip of een mooie verre reis.

Ik probeer het leven en mijn vak vooral nuchter en nieuwsgierig te bekijken: goed uitzoeken wat er speelt, niet verdwalen in details en er op z’n tijd met een flinke dosis humor naar kijken.