Over mij

Leuk dat je een kijkje neemt op mijn site. Waarschijnlijk volg je me al een tijdje op Instagram of ben je gewoon geïnteresseerd in gezond eten. Ik zal mezelf even voorstellen: mijn naam is Michelle Derksen en ik ben 35 jaar jong. Getrouwd met de leukste man en wij hebben 2 geweldige jongens; Tristen van 12 jaar en Jesse van 10 jaar. (wow, wat gaat de tijd toch snel!)

Voor mij was lekker en gezond eten een echte uitdaging. Ik vond namelijk alles lekker, vooral alles wat niet zo gezond voor mij was. Dat zag je terug in mijn gewicht, huid en energie level. Op mijn 18de heb ik besloten nooit meer te gaan lijnen, maar mijn eetpatroon te veranderen. En dat was nog niet zo gemakkelijk!

Opleiding

Inmiddels heb ik een opleiding tot Orthomoleculaire voedingsspecialist succesvol afgerond en mijn creativiteit in de keuken gebruikt om heerlijke toegankelijke recepten te maken die voor iedereen lekker zijn, en deze deel ik dan ook graag met jullie!

Super trots ben ik om jullie te vertellen dat mijn kookboek Food To Shine klaar is! Hier staan allerlei heerlijke recepten in: van ontbijt tot diner, tussendoortjes en heerlijke smoothies. Alle recepten zijn veelvuldig getest door jong en oud, zowel plantaardige eters als echte vlees eters.

Recepten

Je kunt de recepten goed gebruiken wanneer je geheel plantaardig eet, maar ook als je gewoon eens wat minder vlees, vis en zuivel wilt gaan eten, gezonder wilt gaan leven of wat kilo’s kwijt wilt raken. (zonder dat je het gevoel hebt dat je iets ontzegd wordt!) Veel plezier met het maken en proeven van de recepten. Ik ben benieuwd wat jullie ervan vinden!

[smart_post_show id="451"]

[instagram-feed feed=1]