Sunshine Smoothie
Pin

Sunshine Smoothie

Recept van Michelle Derksen

Porties
1
Kooktijd
5

Deze tropische smoothie met mango, sinaasappel en kokoswater is heerlijk fris en fruitig. De pompoen maakt de smoothie lekker romig en zorgt samen met het fruit voor een mooie hoeveelheid vezels. Limoen en verse munt geven hem een frisse twist en de kokosyoghurt maakt het geheel zacht en romig. Heerlijk als verfrissend ontbijt of tussendoortje.

Ingrediënten

  • 200 ml kokoswater
  • 100 gr pompoen (diepvries)
  • 75 gr mango (diepvries)
  • 1 limoen (het sap)
  • 10 blaadjes munt
  • 1 sinaasappel (geschild)
  • 2 el kokosyoghurt

Stappen

  1. Mix alles in een blender tot een romige smoothie en drink deze langzaam en met kauwbewegingen op. Kauwen verbetert namelijk de opname en de vertering van voedingsstoffen.

Voedingswaarden per portie

Energie220 kcal
Eiwitten3.0 g
Koolhydraten43.0 g
Vetten5.0 g
Vezels6.0 g

Of probeer één van deze recepten: