Fijn dat je een kijkje neemt op mijn site. Ik hoop dat ik je heb kunnen inspireren over een gezonde leefstijl en met (h)eerlijke nieuwe gezonde recepten. Ook heb je misschien wel herkenning gevonden over jouw klachten. En dat je hier wellicht meer aan kunt doen dan je aanvankelijk dacht.
Ik ben Michelle Derksen, orthomoleculair epi genetisch therapeut. Makkelijker gezegd betekent dit: het lichaam in beweging zetten om gebruik te kunnen maken van het zelfherstellend vermogen en de balans in het lichaam weer te herstellen. Dit doen we met behulp van leefstijl veranderingen.
Naast de opleiding orthomoleculair epi genetisch therapeut en de medische basis kennis, heb ik honderden boeken, wetenschappelijke literatuur en alle andere mogelijke opties bestudeerd.
Voeding is informatie voor je lichaam. We kijken wat jouw lijf nodig heeft om het zelfherstellend vermogen te activeren. Praktisch, onderbouwd en afgestemd op jou.
Darmproblemen/verteringsproblemen staan in de basis van veel andere problemen die je kunt ervaren in het lichaam.
Inzicht in je genen geeft richting. Zo stem je voeding, beweging en herstel af op wat jouw lichaam écht nodig heeft. Eén test, persoonlijk advies, blijvend resultaat.
Ons lichaam werkt dag en nacht om het lijf te ontdoen van toxiciteit. Er staat veel druk op dit systeem door onze huidige leefstijl.
Detoxen draait niet om sapjes of vasten, maar om het ondersteunen van je lever, darmen en bindweefsel. We kijken wat jouw lichaam aankan én nodig heeft om veilig en effectief op te schonen — zonder je uit te putten.
De relatie tussen jouw darmen en hersenen. Deze twee werken ontzettend nauw samen en daardoor kun je eigenlijk wel stellen dat veel psychische problemen zoals bijv ADHD en ADD, depressie vind zijn oorsprong vaak in de darmen.
Huidklachten zijn vaak een signaal van binnenuit. Denk aan darmgezondheid, detox capaciteit en hormonale balans. Geen pleisters, maar een gerichte aanpak op basis van wat jouw lichaam nodig heeft om te herstellen.
Je hormoonhuishouding bepaalt meer dan je denkt. Van energieniveau tot stemming en vetverbranding. Samen brengen we in kaart wat jouw systeem nodig heeft — en hoe je dat kunt ondersteunen met voeding, suppletie en leefstijl.
Ik had één doel: vol energie en klachtenvrij door het leven en begrijpen hoe het menselijk lichaam werkt. Zodat ik met die kennis mezelf, mijn gezin en anderen kan helpen. Ik heb een lange geschiedenis met problematiek rondom voeding en gezondheid. Zo heb ik in mijn jeugd altijd gewichtsproblemen gehad en ben ik hier ongezond mee om gegaan. Tot ik me uiteindelijk echt ging verdiepen in gezondheid en voeding. Met al die kennis heb ik blijvend resultaat kunnen boeken! Namelijk, dat ik eindelijk een gezond gewicht heb, nooit op dieet ben en barst van de energie. Oftewel stralend door het leven ga.
Hier is dan ook de naam van mijn bedrijf ontstaan FOOD TO SHINE. Daarnaast hebben wij in het gezin ook te maken met verschillende allergieën, maag/darmproblemen en concentratie problemen. Dit is de reden dat ik mij verder ben gaan specialiseren, om ook deze klachten bij de bron aan te kunnen pakken. En gelukkig met succes!
Hierdoor is onder andere mijn kookboek tot stand gekomen vol met heerlijke recepten. Natuurlijk wil ik deze kennis niet alleen voor mijzelf houden en heb ik een praktijk geopend om al deze kennis over te dragen aan mensen die vast lopen op hun eigen gezondheidsproblemen.
Wie ben ik als persoon
Een paar van mijn interesses op een rijtje: ik ben dol op hardlopen, vooral buiten in de natuur. Het geeft me energie, maakt mijn hoofd leeg en brengt me op plekken waar ik anders niet zou komen. Op dit moment train ik zelfs voor mijn eerste halve marathon, wat voor mij een mooie uitdaging is.
Daarnaast vind je me regelmatig in de sportschool, waar ik krachttraining doe om sterker te worden en mijn hardloopprestaties te verbeteren. Bewegen is voor mij een belangrijk deel van mijn leven – van een intensieve training tot een lange wandeling in de bergen tijdens vakanties.
Reizen blijft een grote passie. Ik ontdek graag nieuwe plekken, het liefst samen met mijn gezin of vriendinnen. Van bergpaden tot gezellige stadjes: elk avontuur heeft zijn eigen charme.
Ook thuis ben ik graag bezig. Ik heb nog steeds een moestuin, maar mijn creativiteit uit ik vooral in de keuken én met tekenen. Tekenen doe ik misschien minder vaak dan ik zou willen, maar als ik er de rust voor neem, kan ik er helemaal in opgaan. In de keuken experimenteer ik graag met nieuwe, gezonde recepten en zet ze vervolgens mooi op de foto. Eten in het ritme van de seizoenen blijft daarbij mijn uitgangspunt.
Tot slot hou ik van leren en blijf ik mezelf graag ontwikkelen. Ik lees veel – van studieboeken tot het opnieuw genieten van de boeken van Harry Potter – en op een ontspannen avond speel ik graag spelletjes met mijn jongens; voor mij de perfecte combinatie van gezelligheid en quality time.
