Deze Spaanse soep zit boordevol groenten en vezels uit pompoen, linzen, ui en knoflook – voeding waar ook je darmbacteriën blij van worden. De chorizo zorgt voor een kruidige, volle smaak. Zo wordt meer vezels eten ineens wel heel makkelijk. 😉
Deze kalkoen mango witlof salade is fris, voedzaam en verrassend licht. De kalkoen (of kip) zorgt voor een fijne eiwitboost, de witlof levert gezonde bitterstoffen voor je lever en de romige kerriesaus op basis van kokosyoghurt maakt het geheel helemaal af. Door de frisse combinatie van limoen, mango en kruiden is dit mijn favoriete salade na een run of een workout.
Deze Rosbief Carpaccio is niet alleen superlekker, maar ook een makkelijke manier om wat meer eiwitten aan je maaltijd toe te voegen. En wat mij betreft kan dat prima bij het ontbijt. Wie heeft ooit bepaald dat ontbijt zoet moet zijn? 😉
Deze Power Protein Salade is ideaal na een workout, boordevol eiwitten en vezels dankzij de combinatie van quinoa, zwarte bonen en kikkererwten. tot slot is deze salade verrijkt met heerlijke kruiden. Ook is deze salade eenvoudig te bereiden en het perfecte recept voor meal prepping. Wil je extra eiwitten toevoegen? Voeg dan 100 gram gerookte kipstukjes toe.
mijn favoriete Oosterse salade, waar de zoete mango voor frisheid zorgt, de rode kool voor knapperigheid, en de dressing alle smaken perfect samenbrengt. Deze salade is niet alleen een smaakexplosie, maar ook een goede bron van groenten en gezonde kruiden. Wil je wat extra eiwitten? Voeg dan twee zachtgekookte eitjes toe of bak een stukje wilde zalm. Geniet van de heerlijke balans van smaken en de voedzaamheid van deze salade!
Salades zijn voor mij de ideale keuze om mijn lunch licht en broodvrij te houden. Deze voedzame salade biedt niet alleen knapperigheid en frisheid dankzij de venkel, maar bevat ook voldoende eiwitten met tonijn als perfecte aanvulling. De toevoeging van jalapeño pepers geeft een licht fris pittige smaak, waardoor deze salade een ware smaakvolle en gezonde ervaring wordt. Een smaakvolle en een voedzame keuze voor de lunch!
Kruidige Falafel Salade op basis van gierst een glutenvrije graansoort. deze salade barst van gezonde kruiden, en geeft een een kruidige en verfrissende smaak – de ideale maaltijdsalade voor warme dagen. De gierst geeft je de textuur van couscous, maar dan op een veel gezondere manier. Dit is een persoonlijke favoriet, perfect om mee te nemen onderweg of te serveren als ik gasten ontvang. Geniet van de smaakvolle eenvoud, waar gezond en lekker samenkomen!
Als orthomoleculair voedingsexpert gebruik ik mijn creativiteit in de keuken om heerlijke toegankelijke recepten te maken. En deel ik dan ook graag met jullie!
Als orthomoleculair voedingsexpert gebruik ik mijn creativiteit in de keuken om heerlijke toegankelijke recepten te maken. En deel ik dan ook graag met jullie!
