10
15
MinutenMaak je klaar voor een verleidelijke, gezonde snack die maar liefst 4 natuurlijke ingrediënten bevat! Deze goddelijke choco snack is helemaal gluten-, zuivel-, soja- en suiker-vrij! 🥰 Let op: deze snack is zo lekker dat je jezelf misschien moet afspreken hoeveel je er per week mag eten... of neem hem mee om anderen mee te trakteren! 🎉
15 zachte Medjoul dadels, ontpit
3 el smeuïge pindakaas met stukjes (andere notenpasta kan ook)
1 reep pure chocolade (minimaal 85% cacao)
1 el kokosolie
optioneel: Grof zee zout gedroogde bloemen, pitjes, noten alles wat je er lekker bij lijkt! Ik heb alleen wat zout en gedroogde bloemen gebruikt.
Voorbereiding van de dadels: Leg een vel bakpapier op een snijplank en plaats de ontpitte dadels met de open kant omhoog dicht tegen elkaar. Leg er een ander vel bakpapier bovenop en druk de dadels plat zodat ze aan elkaar blijven plakken. Verwijder voorzichtig het bovenste bakpapier.
Notenpasta: Smeer de notenpasta gelijkmatig over de dadels heen. Dit zorgt voor een heerlijke, smeuïge laag tussen de dadels.
Chocolade smelten: Smelt de pure chocolade au bain-marie samen met de kokosolie. Zodra de chocolade volledig gesmolten is, giet je deze voorzichtig over de dadels met notenpasta.
Optionele topping: Voeg eventueel een beetje zeezout en gedroogde bloemen toe voor extra smaak en een mooie uitstraling.
Laat de snack even opstijven in de koelkast, en klaar is je heerlijke traktatie! 😋
Bewaar ze in de koelkast voor een langere houdbaarheid.
Wil je meer variëren in je recepten? Bekijk 4 handige tips over variëren en download gratis het inspiratie ontbijt menu!
Als orthomoleculair voedingsexpert gebruik ik mijn creativiteit in de keuken om heerlijke toegankelijke recepten te maken. En deel ik dan ook graag met jullie!
